頂空分析儀用于氧氣或用于氧氣、二氧化碳的無線手持式分析儀的功能是檢測食品袋里被限制的氣體。這種便攜式儀器是實驗室、倉庫里對包裝機器進行采樣檢測的理想工具。它的采樣檢測更迅速，更準確。移動式分析儀，性價比高，是臺式/固定式分析儀的理想替代品。頂空分析方法隨氣相色譜分析方法的發展在不斷更新和發展，現代頂空分析法已形成一個相對較為完善的分析體系。主要分為靜態頂空分析、動態頂空分析、頂空固相微萃取三類。

　　頂空氣相色譜法（HS-GC）是在氣相色譜儀進樣口前面增加一個頂空進樣裝置的一種色譜技術，常解釋為將頂空裝置與氣相色譜儀聯用的儀器。它利用被測樣品（氣-液和氣-固）加熱平衡后，取其揮發氣體部分進入氣相色譜儀。它專用于分析易揮發的微量成分，如對甲醇、乙醇等許多易揮發的有機溶劑類，不同季節的花香氣、香水類，帶有易揮發成分的中草藥類，特殊氣味的蔬菜和調味品類等均可用它進行定量分析。

　　頂空分析儀氣相色譜與質譜聯用法（HS-GC-MS）用于對未知的揮發成分進行定性分析的方法。頂空氣相色譜法常用于酒后開車司機或行人發生交通事故后對其血液中酒精進行定性定量確證分析、中西醫藥投入市場前其殘留溶劑的標準分析、刑事案件中有毒氣體和揮發性毒物的認定分析等，另外許多行業需要控制產品質量或開發新產品等均會用到這種儀器。這種分析方法可避免水份、高沸點物或非揮發性物質對分析柱造成超載和污染問題。而且操作簡單、快速，分析結果與氣相色譜一樣靈敏、可靠、準確。